关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告（2014年第15号）

发布时间： 2014-07-30 来源: 食品安全标准与监测评估司

2014年第15号

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。

国家卫生计生委

2014年7月18日

茶叶茶氨酸

中文名称	茶叶茶氨酸
英文名称	Theanine
基本信息	来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis）结构式：分子式:C₇H₁₄N₂O₃ 分子量:174.2
生产工艺简述	以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。
食用量	≤0.4 克/天
质量要求	性状	黄色粉末
	茶氨酸含量 ( g/100g)	≥20
	水分( g/100g)	≤8
其他需要说明的情况	1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。